Asari Soba

Asari Soba adalah salah satu masakan jepang yang saya suka, selain menggunakan bahan makanan sehat yaitu Soba (Mie jepang, Soba sendiri biasa juga disebut Gandum Kuda), Asari Soba ini alternatif masakan berkuah pengganti bakso jika stok bakso dirumah lg kosong hehhhee apalagi sekarang adalah musim dingin jadi perfecto laahh...

Oh iya disebut Asari Soba karena bahan campurannya Kerang sejenis Asari (tp gak ngerti apa kalo dlm bahasa indonesia itu Asari >|<)....

Penampakan masakan Asari Soba itu seperti ini yak

*kalo yang dibawah ini versi saya, sudah ditambahin bubuk cabe hehhee gak bisa makan tanpa rasa sambel, jadi masakan jepangpun kudu ditambahin sambel

eh bahan-bahan membuat Asari Soba :
1. Soba untuk 2 porsi (saya menggunakan soba instant/kering, karena kalo soba yang segar sering ada campuran alkoholnya biar bisa bertahan bbrp hari)
2. Kerang Asari
3. Soba Tsuyu (Tsoyu tuk masakan soba), untuk 2 porsi Soba Tsuyu yg kental 100 Ml
4. Daun Bawang kecil di iris-iris
5. Air untuk buat kuah 2 porsi 800 Ml
6. Kombu (Rumput Laut)

Cara Membuat :
1. Masak air, mendidih masukkan Soba Instant nya rebus selama 6 menit
2. sementara sobanya direbus siapkan kuahnya dengan mencampur Soba Tsuyu 100 Ml dengan air 800 Ml, dam masukkan kerang asari biarkan dimasak kurleb 2-3 menit, begitu mendidih matikan api. jangan terlalu lama masak kerangnya
3. Siapkan cawan tuk soba, soba yang sudah dimasak ditiriskan, tuang soba ke dalam cawan
4. Siram dengan kuah soba tsuyu plus kerangnya
5. masukkan topping Kombu dan irisan daun bawang
6. Soba siap disantap

*bahan Soba

singkat kan cara buatnya...